Розповідаємо, чим корисний чорний шоколад і як він впливає на наш організм. Чим не привід потішити себе улюбленим десертом? А щоб не мучитися докорами сумління, мовляв, він шкідливий для фігури та здоров’я, то ось вам цілих 7 причин дозволити собі кілька шматочків цієї смакоти!
Примітка: найкориснішим вважається справжній чорний шоколад, без домішок і з гірчинкою. Саме про його переваги й піде мова у цьому матеріалі.
1. Поживний для організму
Дослідження показують, що шоколад містить багато корисних речовин: фосфор, калій, залізо, вітаміни групи В, магній і фтор. Все це сприятливо впливає на стан нігтів, волосся і шкіри. Також в чорному шоколаді міститься кофеїн, який може збадьорити вас.
2. Допомагає боротися зі старінням
Вчені зазначають, що чорний шоколад буквально насичений антиоксидантами, і їх у ньому навіть більше, ніж у деяких фруктах та ягодах. А антиоксиданти – це запорука молодості нашої шкіри, так само, як флавоноїди і колагенові волокна, які теж містяться в чорному шоколаді. Ці сполуки перешкоджають передчасному старінню нашої шкіри, що не може не радувати!
3. Покращує кровообіг
Феноли, які містяться у чорному шоколаді, зміцнюють та захищають наші судини, а також перешкоджають окисленню шкідливого холестерину у крові, що знижує ризик інфаркту та інсульту. Пам’ятайте головне – чим темніший шоколад, тим більше в ньому фенолів. Крім того, ця смакота містить ще й стеаринову кислоту, яка очищає судини.
4. Позбавляє від депресії
У складі чорного шоколаду міститься речовина під назвою фенілетиламін, яка стимулює діяльність нервових клітин. Це сприяє покращенню настрою і впливає як антидепресант. Ось чому в скрутні хвилини нам може допомогти шматочок справжнього шоколаду!
5. Знижує рівень серцево-судинних захворювань
Під час наукового експерименту, коли одна частина учасників споживала чорний шоколад, а друга – білий, було встановлено, що в першому випадку рівень глюкози і «поганого» холестерину в крові був нижчим. Це добре для попередження серцево-судинних захворювань, однак зловживати цим способом «лікування», все ж, не потрібно.
6. Захищає шкіру від сонячних променів
Плануєте відпустку на пляжі? Тоді за два тижні до неї можете починати їсти чорний шоколад, адже він захистить вашу шкіру від ультрафіолетового опромінення і зменшить лущення.
7. Покращує функціональність мозку
Споживання чорного шоколаду покращує приплив крові до мозку, що покращує когнітивні функції, особливо у людей літнього віку з психічними розладами. Причина цього – стимулюючі речовини кофеїн і теобромін, що містяться в шоколаді.
Тепер ви знаєте все про чорний шоколад, користь від нього і можете спокійно додавати цю смакоту в свій раціон. Звісно, зловживати ним не потрібно, тому що це може викликати алергію або вугровий висип. Просто знайте, що декілька шматочків вам не завадять, і насолодіться ними сповна!
Читайте також: Торт Ферреро Роше: рецепт простого й смачного десерту
Залишити коментар