День шоколаду

Розповідаємо, чим корисний чорний шоколад і як він впливає на наш організм. Чим не привід потішити себе улюбленим десертом? 

Любите шоколад? Тоді ви просто зобов’язані гідно відсвяткувати Всесвітній День Шоколаду, який відзначається 11 липня! А щоб не мучитися докорами сумління, мовляв, він шкідливий для фігури та здоров’я, то ось вам цілих 7 причин дозволити собі кілька шматочків цієї смакоти!

Примітка: найкориснішим вважається справжній чорний шоколад, без домішок і з гірчинкою. Про його переваги й піде мова у цьому матеріалі.

1. Поживний для організму

Дослідження показують, що шоколад містить багато корисних речовин: фосфор, калій, залізо, вітаміни групи В, магній і фтор. Все це сприятливо впливає на стан нігтів, волосся і шкіри. Також в чорному шоколаді міститься кофеїн, який може збадьорити вас.

чорний шоколад

©unsplash.com

2. Допомагає боротися зі старінням

Вчені зазначають, що чорний шоколад буквально насичений антиоксидантами, і їх у ньому навіть більше, ніж у деяких фруктах та ягодах. А антиоксиданти – це запорука молодості нашої шкіри, так само, як флавоноїди і колагенові волокна, які теж містяться в чорному шоколаді. Ці сполуки перешкоджають передчасному старінню нашої шкіри, що не може не радувати!

шоколадні цукерки

©unsplash.com

3. Покращує кровообіг

Феноли, які містяться у чорному шоколаді, зміцнюють та захищають наші судини, а також перешкоджають окисленню шкідливого холестерину у крові, що знижує ризик інфаркту та інсульту. Пам’ятайте головне – чим темніший шоколад, тим більше в ньому фенолів. Крім того, ця смакота містить ще й стеаринову кислоту, яка очищає судини.

чорний шоколад, какао

©unsplash.com

4. Позбавляє від депресії

У складі чорного шоколаду міститься речовина під назвою фенілетиламін, яка стимулює діяльність нервових клітин. Це сприяє покращенню настрою і впливає як антидепресант. Ось чому в скрутні хвилини нам може допомогти шматочок справжнього шоколаду!

кава, шоколад, м'ята

©unsplash.com

5. Знижує рівень серцево-судинних захворювань

Під час наукового експерименту, коли одна частина учасників споживала чорний шоколад, а друга – білий, було встановлено, що в першому випадку рівень глюкози і «поганого» холестерину в крові був нижчим. Це добре для попередження серцево-судинних захворювань, однак зловживати цим способом «лікування», все ж, не потрібно.

зерна кави, чорний шоколад

©unsplash.com

6. Захищає шкіру від сонячних променів

Плануєте відпустку на пляжі? Тоді за два тижні до неї можете починати їсти чорний шоколад, адже він захистить вашу шкіру від ультрафіолетового опромінення і зменшить лущення.

чорний шоколад

©foodiesfeed.com

7. Покращує функціональність мозку

Споживання чорного шоколаду покращує приплив крові до мозку, що покращує когнітивні функції, особливо у людей літнього віку з психічними розладами. Причина цього – стимулюючі речовини кофеїн і теобромін, що містяться в шоколаді.

Сподіваємося, ця інформація допоможе вам гарно відзначити День шоколаду! Але зловживати ним не потрібно, тому що це може викликати алергію або вугровий висип. Просто знайте, що декілька шматочків вам не завадять, і насолодіться ними сповна!

За матеріалами: happyl.org

Читайте також: Що таке булгур і як його готувати (плюс 2 рецепти для початківців)