Французького дієтолога Анрі Шено знають навіть ті, хто далекий від дієтології. В його оздоровчому центрі в альпійському селищі Мерано свого часу побували Лучано Паваротті, члени клану Фенді, емір Катару, Сільвіо Берлусконі, принцеса Монако та ще багато знаменитостей.

Шалена популярність методики цього француза завдячує чудовим результатам, яких йому вдається досягти. Пацієнти медичного центру «Palace Merano» позбавляються від зайвої ваги, покращують загальний стан здоров’я і зовнішній вигляд, а також формують корисні харчові звички. Хороша новина полягає в тому, що для всього цього вам зовсім необов’язково платити майже 3000 євро за тижневе перебування в клініці! Достатньо дотримуватися порад дієтолога в повсякденному житті.



В чому унікальність методики Анрі Шено

У 1999 році Анрі Шено створив біонтологію – нову концепцію еволюційних досліджень психофізичного старіння. Методика культового лікаря поєднала в собі як передові європейські розробки щодо вивчення нашої життєдіяльності, так і древнє вчення китайської медицини про енергетичні канали в організмі людини. Поради дієтолога багато в чому суперечать новомодним тенденціям в сфері схуднення, але результати говорять самі за себе.

Анрі Шено наполягає на тому, що нашою основною метою повинно бути не схуднення, а очищення організму від токсинів та шлаків. Ознаками їх надлишку в організмі є збої в роботі травної системи, поколювання то в лівому, то в правому боці, висипання на шкірі, швидка стомлюваність, психологічна пригніченість і багато іншого. Лікувальна методика француза включає декілька складових: індивідуальний режим харчування, напої на основі трав, що виводять токсини, масаж енергетичних точок і дренажні процедури.

Анрі Шено

Анрі Шено / ©thetimes.co.uk

Правила здорового харчування від Анрі Шено

Енергетична дієта, розроблена дієтологом, відноситься до розряду швидких дієт і заснована на принципах роботи людського організму. В її основі лежить дотримання правильного балансу білків, жирів і вуглеводів, а також відмова від калорійної їжі, за рахунок чого і відбувається зниження ваги.

Ось основні правила цієї дієти:

  • Фрукти рекомендується вживати перед основним прийомом їжі, а не після нього. Справа в тому, що вони засвоюються швидко, даючи організму енергію, але якщо фрукти поставити в чергу після основної їжі, то вони починають бродити і додавати токсини. Ідеальний час для фруктів – сніданок. Причому потрібно вибирати продукти з низьким глікемічним індексом (яблука, груші, сливи, апельсини, мандарини, абрикоси, ківі, полуниця, черешня, грейпфрути і манго) . Уникайте вживання винограду, дині, інжиру, фініків, перестиглих бананів.
  • Кондитерські вироби краще не їсти взагалі, цукор скоротити до мінімуму, сіль замінити на прянощі і спеції, які покращують обмін речовин.
  • Кава – не найкращий початок дня. Кращим гарячим напоєм стане зелений чай.
  • Привчіть організм до повільних вуглеводів. Для цього додайте в свій раціон різноманітні каші.
  • Вино найкраще пити ввечері – воно багате поліфенолами і антиоксидантами. Якщо ви будете помірно вживати якісне вино, то воно принесе організму тільки користь.
  • Вирішальну роль відіграє не тільки те, що ви їсте, а й те, коли ви це робите. Ідеальний період для засвоєння поживних речовин – з 12 до 20 години. У цей період їжа засвоюється найкраще.
  • Кожні 7 років в організмі людини змінюється метаболізм, тому регулярно переглядайте свій раціон харчування. Сміливо викидайте з нього все те, що не йде на користь, і скорочуйте в цілому обсяг спожитої їжі.

В доповнення до здорового харчування лікар рекомендує також регулярно займатися спортом (ранкова зарядка, вечірні прогулянки, легкий біг), а також медитувати кожного дня, адже мозок теж повинен відпочивати.

Яблуко

©Pixabay

Навіщо потрібен детокс і як до нього підготуватися

На думку Анрі Шено, процес старіння безпосередньо пов’язаний із зашлакованістю організму. Токсини, які ми накопичуємо впродовж всього життя, з’являються внаслідок незбалансованого харчування, впливу чинників навколишнього середовища і стилю життя, що веде до енергетичного і функціонального дисбалансу. Тому процес відновлення здоров’я повинен починатися з очищення організму.

Детокс-програма французького лікаря розрахована на 3 дні, але на неї потрібно правильно налаштуватися. Дієтолог сформулював чіткі рекомендації, які допоможуть підготувати організм до очищення від шлаків, а також плавно і безболісно вийти із детоксу.

1. Збільшіть час сну

Сон – це час, коли мозок відновлюється. Вироблення мелатоніну (гормона сну) починається вже після 20 години, тому лягати спати вчасно дуже корисно. Адже при проведенні детокс-програми додатковий відпочинок просто необхідний.

2. Подбайте про своє травлення

Перед сном необхідно випити склянку гарячої води, але Анрі Шено ні в якому разі не радить використовувати під час детоксу проносні засоби. Якщо все-таки виникає необхідність відрегулювати діяльність кишечника, то замість проносного краще скористатися таким засобом: візьміть свіже лляне насіння, висівки, чорну патоку і овес (всього по дві столові ложки), трохи родзинок, інжиру і склянку дистильованої води. Ретельно все перемішайте і з’їжте.

склянка води

©Pixabay

3. Збалансуйте своє харчування

Щоб організм міг впоратися з будь-якими інфекціями, легко засвоював кальцій і магній, йому необхідно щодня отримувати достатньо поліненасичених жирних кислот, вітаміну С і пробіотиків.

4. Складіть правильне детокс-меню

Детокс-програма Анрі Шено триває 3 дні. У кожен з цих днів ваше меню повинно містити зернові та овочі, багаті на клітковину, а також цибулю і часник. Щоранку потрібно випивати натще склянку підкисленої лимоном теплої води. А щоб краще себе почувати, випивати воду можна на свіжому повітрі. Лягаючи спати, повторіть цей ритуал. Не забувайте розслаблятися і влаштовувати собі невеликий відпочинок протягом дня.

5. Правильно налаштуйтеся на детокс

Прокиньтеся, посміхніться сонечку, новому дню і впустіть їх в свій будинок! Відкрийте штори на вікнах, як слід потягніться, розімніться і тільки після цього йдіть на кухню. Пам’ятайте: в основі успіху детоксу лежить ваш гарний настрій. Важливо очистити не тільки своє тіло, але й розум.

ранок, сад, сніданок

©Pixabay

6. Отримуйте задоволення від спа-процедур

Якщо є можливість взяти вихідний – скористайтеся нею і присвятіть час спа-процедурам і релаксації. Вранці, перед початком детокс-програми, змішайте кунжутне масло зі скрабом із морської солі і очистіть цією сумішшю тіло. А потім змийте її, бажано милом із добавкою оливкового масла.

7. Пийте детокс-коктейлі

У своїй книзі «Детокс» Анрі Шено акцентує, що правильне проведення детокс-програми неможливе без спеціального очищаючого коктейлю. Ось його рецепт:

Змішайте в блендері морквяний і буряковий соки (відповідно 300 і 100 мл). Додайте пюре капусти – кольорової, брюссельської, білокачанної або брокколі (60 мл), подрібнені паростки ячменю (3 чайні ложки) і чотири зубчики часнику. Приготовану суміш можна тримати в холодильнику і пити її кожні дві-три години по 200-300 грам на протязі трьох днів.

детокс коктейль смузі

©Pixabay

8. Продовжуйте рухатися вірним курсом

Пройшовши через складнощі й випробування, плавно повертайтеся до звичайного для себе раціону харчування. Кожного дня дотримуйтеся наступних принципів: пити якомога більше води, більше часу розслаблятися і відпочивати, обмежити вживання алкогольних і газованих напоїв, їсти у великій кількості свіжі овочі, скоротити в своєму раціоні жирну їжу і цукровмісні продукти.

9. Складіть розклад проведення детоксу

Триденна детокс-програма Анрі Шено проводиться не частіше, ніж один раз на місяць. Повернувшись до звичного ритму життя, ви обов’язково відчуєте прилив сил, натхнення і бажання харчуватися правильно.

10. Не перестарайтеся

Як зазначає дієтолог, ключовим словом при проведенні детоксу є помірність. Виходячи з принципу «все в міру», під час чищення ви отримаєте лише позитивний триденний досвід, який природно приведе вас до здорового способу життя на багато років.

дівчина лежить на траві, посмішка

©Pixabay

Триденна детокс-дієта Анрі Шено, яка збереже вашу молодість

Ця детокс-програма розрахована на 3 дні – цього часу цілком вистачить на загальне оздоровлення, вивід з організму токсинів і розвантаження.

Сніданок. Коктейль із фруктів і овочів. Точніше, одна склянка подрібненого улюбленого фрукта і стільки ж перемелених в блендері овочів. Після цього випийте чашку зеленого чаю.

Обід. Складається з одного фрукта, овочевого салату з соняшниковою олією і лимонним соком, а також 60 г рису з овочевим соусом.

Вечеря. Два зелених овоча і 60 г рису.

Після закінчення дієти обов’язково зробіть перерву – як мінімум на місяць, або навіть на 3-6 місяців. Згодом можна повторити все знову. Особливо доречним таке харчування стане після тривалих святкувань.

Анрі Шено рекомендує прислухатися до свого організму – ваше тіло підкаже, чого йому не вистачає і що краще виключити з раціону. Займайтеся фізкультурою, харчуйтеся правильно і будьте здоровими!

За матеріалами: takprosto.cc, takprosto.cc.

Читайте також: «Худни і живи!»: як працює двофазна дієта клініки Майо