Що може бути швидше і смачніше, ніж пухкі оладки з яйцем і зеленою цибулею? Готувати їх дуже просто, а зі столу вони зникають дуже швидко! Шматочки вареного яйця і дрібно порізана зелена цибулька чимось нагадують свіжі весняні страви і піднімають настрій. Спробуйте наш рецепт і переконайтеся самі. А члени вашої сім’ї скажуть вам велике дякую!
Оладки з яйцем і зеленою цибулею
Для цього рецепту вам знадобиться те, що зазвичай є у холодильнику кожної господині.
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- 2 сирих яйця
- 2-3 варених яйця
- 70 г твердого натертого сиру
- 3 стеблини зеленої цибулі (або інша зелень за бажанням)
- 130-150 г борошна
- 0,5 чайної ложки солі
- 1 чайної ложки соди (без гірки)
- декілька крапель оцту (для погашення соди)
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Розбиваємо в миску сирі яйця, вливаємо туди кефір і додаємо натертий на крупній тертці сир. Солимо (за бажанням можна додати ваші улюблені спеції) і все гарно перемішуємо.
- Дрібно нарізаємо очищені варені яйця і зелену цибулю, додаємо в суміш і перемішуємо. Після цього потрібно просіяти в миску борошно і додати погашену оцтом соду. Знову все перемішуємо, і наше тісто готове.
- Гарно розігріваємо сковороду, наливаємо туди олію і смажимо оладки з обох сторін до утворення рум’яної скоринки.
Сподіваємося, ви обов’язково спробуєте приготувати ці смачні оладки з вареним яєчком і зеленою цибулькою за нашим рецептом. Смачного!
Читайте також: Надзвичайно смачні курячі котлети «цибуляники»: бабусин рецепт
Залишити коментар