Пухкий, рум’яний, пишний омлет – це ідеальний сніданок для всієї сім’ї! А щоб він був ще смачнішим та кориснішим, готувати його потрібно в духовці. Ділимося перевіреним рецептом!
Пишний омлет «Смак дитинства»
Головним секретом цього рецепту є співвідношення яєць та молока – майже 1:1. Другим лайфхаком є використання вінчика, яким потрібно збивати суміш – трохи старомодно, зате результат вийде ідеальним! І остання необхідна умова – форма для випікання. Вона повинна мати високі краї, а вміст повинен заповнити її на дві третини об’єму.
Інгредієнти:
• 6 яєць
• 300 мл молока
• 20 г вершкового масла
• сіль
Спосіб приготування:
У середній мисці змішуємо вінчиком яйця і молоко, солимо за смаком. Деякі господині додають до суміші яєць та молока трохи борошна (1-2 столових ложки), але це необов’язково. Виливаємо суміш у попередньо змазану вершковим маслом форму і випікаємо в духовці 30-40 хвилин при температурі 180-190 градусів. Після випікання омлет може трохи «сісти», але все одно залишається пористим та смачним!
Дивіться відео з цим рецептом:
Якщо все зробите правильно, то у вас вийде чудовий пишний омлет, яким колись частували в дитячих садочках. Смачного!
Читайте також: Незвичайні салатні заправки: 5 оригінальних рецептів
Залишити коментар