Випікання кексів у духовці зазвичай займає трохи часу — в середньому 20-30 хвилин. Якщо ж ви хочете смакувати відразу, в нагоді стане мікрохвильова піч! Розповідаємо, як приготувати кекс в мікрохвильовці за кілька хвилин, і що потрібно для найкращого результату.
1. Як приготувати кекс в мікрохвильовці: підготуйте інгредієнти і зробіть суміш
Перше, що вам потрібно зробити, це зібрати необхідні інгредієнти. Рецептів кексів є багато, ми ж пропонуємо один із найпростіших. Вам знадобляться:
• ⅓ склянки вершкового масла кімнатної температури
• 2 яйця кімнатної температури
• ½ склянки цукру
• 1¼ склянки борошна універсального призначення
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• ¼ склянки молока
• 1¼ чайної ложки харчової соди
Змішайте ці інгредієнти в мисці, поки не отримаєте однорідне тісто. Приготуйте формочки для кексів, змастивши їх жиром і присипавши борошном або вистеливши паперовими підкладками для випічки.
2. Наповніть форми для кексів
Наповніть форми для кексів приблизно на дві третини. Будьте обережні, щоб не додати занадто багато тіста, інакше під час випікання кекси можуть переповнити форми.
Зверніть увагу, що кекси, спечені в паперових підкладках, легше виймаються з форми та піднімаються вище, ніж ті, що випікаються без паперу. Крім того, їх простіше утримувати в руках під час глазурування.
3. Готуйте з кроком в 1 хвилину протягом 3 хвилин
Час приготування кексів у мікрохвильовій печі займає лише кілька хвилин! Порівняйте: час випікання шоколадних, ванільних та більшості інших кексів у духовці становить від 15 до 20 хвилин.
Як приготувати кекс в мікрохвильовці, щоб він вийшов ідеальним? Важливо перевірити готовність перед тим, як його дістати. Врахуйте, що кекси в мікрохвильовій печі можуть готуватися нерівномірно. Що визначити, чи готовий кекс, потрібно встромити в його середину дерев’яну зубочистку — вона повинна бути сухою.
Приготування кексів у мікрохвильовій печі – це швидкий і простий спосіб побалувати себе смачним десертом. Ви зможете приготувати пухкі кекси за лічені хвилини за допомогою лише кількох інгредієнтів! Тож наступного разу, коли вам захочеться солодощів, спробуйте кекси в мікрохвильовій печі та вразьте своїх друзів і рідних кулінарними вміннями!
Читайте також: Швидко і смачно: фантастичні торти без випічки (відеорецепти)
Залишити коментар