Тривалі відключення електроенергії стали ще одним суттєвим випробуванням для українців (наче цих випробувань досі було мало). Але жити із цим якось треба, і бажано з мінімальними втратами якості повсякденного життя! Особливо важливим є збереження свіжості продуктів, особливу в сильну літню спеку. Тому сьогодні поговоримо про те, як зберегти холод в холодильнику при відключеннях світла.
Як довго холодильник зберігає холод без живлення
Більшість холодильників, які ми зазвичай використовуємо на кухнях, здатні тримати холод від 10 до 16 годин навіть без електроенергії. Морозильні відділення розморожуються ще довше — до 36 годин. На щастя, температура в них падає поступово, тому при відключеннях світла на відносно нетривалі терміни (кілька годин) продукти не зіпсуються.
Звісно, час безпечного зберігання продуктів без світла буде різним для різних виробників і моделей холодильників. Багато залежить і від технічного стану пристрою.
Чого робити не варто — це відразу після відключення електроенергії відкривати дверцята холодильника і витягати звідти продукти. Це тільки пришвидшить їх псування і підніме температуру всередині. Дверцята холодильника без світла взагалі потрібно відкривати якомога менше — це допоможе зберегти холод.
Що можна зробити, щоб надовше зберегти холод в холодильнику
Ось декілька порад, які допоможуть вам мінімізувати втрати холоду в холодильнику під час відключень електроенергії:
- Перевірте стан ущільнювачів, адже саме вони не дають холоду вийти. Старі або пошкоджені ущільнювачі пропускають всередину тепло, тому їх потрібно замінити.
- Контролюйте температуру в приміщенні. Це особливо важливо в спеку, коли всі намагаються повідкривати вікна. Чим прохолодніше буде в кухні, тим краще.
- Використовуйте додаткові охолоджувачі. Це можуть бути заморожені пляшки з водою, спеціальні акумулятори холоду (такі, які використовуються в термосумках) або сухий лід. Покладіть їх в холодильник для довшого збереження холоду.
- Не переповнюйте холодильник. Надто велика кількість продуктів може блокувати отвори вентиляції і заважати циркулюванню повітря.
- Ставте всередину тільки охолоджені страви. Тепла або гаряча їжа здатна швидко нагріти простір всередині холодильника і підняти температуру.
При дотриманні цих нескладних рекомендацій ваші продукти в холодильнику збережуться свіжими довше.
Як самостійно зробити акумулятор холоду
І щодо акумуляторів холоду, про які ми згадували вище. Їх можна без проблем купити в магазинах чи замовити в інтернеті — вони схожі на невеличкі «грілки», наповнені спеціальним розчином. Акумулятори слід попередньо заморозити в морозильному відділенні, а потім можна перекладати в холодильне відділення для збереження потрібної температури.
Якщо ж у вас з якихось причин немає можливості придбати готові акумулятори, зробіть їх самостійно. Для цього в літрову пластикову пляшку додайте сольовий розчин (2 столові ложки на 1 літр води) і заморозьте в морозилці. Коли відключать світло, просто перекладіть пляшку в холодильне відділення, і температура триматиметься низькою довше. Деякі господині запевняють, що такі саморобні акумулятори тримають холод навіть краще, ніж куповані.
Залишити коментар