Весільний торт – це не просто атрибут святкового застілля, а дуже особливий символ на святі. На його урочистий «вихід» зазвичай очікують довго і з нетерпінням! І навіть якщо вже станеться так, що не кожен гість зможе подужати шматочок ласощів, але милуватися і захоплюватися весільним десертом та фотографувати його будуть абсолютно всі. І тому майже кожна пара вибирає святковий торт так само ретельно, як і своє весільне вбрання.
На що треба звертати увагу в процесі вибору цього особливого десерту? Як зробити так, щоб він з першого погляду і сподобався всім гостям, і не розчарував потім своїм смаком? Всі подробиці – у нашому матеріалі!
Як правильно вибрати весільний торт: головні поради
У виборі весільних тортів, як і в будь-якій іншій сфері весільного світу, є своя мода та тенденції. Існують різновиди цих десертів, які перебувають на піку лише у певний момент часу; є також кондитерські вироби, які не втрачають своєї популярності щороку на класичних весіллях.
Фото: tortik.in.ua
Найбільш затребуваними сьогодні є кілька варіантів тортів, які при будь-яких обставинах будуть актуальними: це класичний торт, «голий» торт, акварельний і, зрозуміло, капкейки як альтернативний варіант.
Приступаючи до пошуку відповідного варіанту, слід брати до уваги наступне:
• Форма та декор
Надзвичайно модним і, разом з тим, помпезним форматом святкового десерту є справжній витвір кондитерського мистецтва на кілька ярусів. Великий весільний торт, що складається зі «сходинок», беззаперечно, викличе захоплення гостей та ще й буде дуже смачним.
Фото: tortik.in.ua
• Тісто та начинка
Найвдалішим для будь-якої пори року вважається бісквітне тісто. Воно легке, смачне, не вимогливе до температури. Окрім того, при замовленні великого багатоярусного торта можна вибрати різні смаки тіста та начинок для кожного з ярусів. При виборі начинки не варто піддаватися спокусі екзотичних варіантів. На весіллі збираються гості різного віку та уподобань, проте більшості подобаються легкі ягідні, фруктові, йогуртові начинки; серед фаворитів залишається і шоколад.
• Дизайн
Цей момент для багатьох є найважливішим, і тут можна виявити фантазію повною мірою. Хтось підбирає торт відповідно до модних трендів, хтось віддає перевагу класичним рішенням, а комусь до вподоби гармонія дизайну солодощів з декором залу, стилем весілля або навіть вбранням нареченої. Але при цьому варто врахувати, що однотонні (білі) варіанти виглядають на фото пласкими та невиразними. Якщо хочеться дотримуватися класичного дизайну, тоді краще підібрати прикраси в сріблястому кольорі або в пастельних тонах.
Фото: tortik.in.ua
• Вага
Розрахунок ваги весільного торта зазвичай відбувається після затвердження списку гостей. Існує формула, згідно з якою на одну людину потрібно 100-120 г святкового десерту. Тим не менш, кондитери радять брати десерт із запасом та замовляти з розрахунку по 150-200 грамів на людину. Таким чином, на кожні 10 осіб потрібно буде 1,5-2 кілограми кондитерського виробу.
Якщо ви вже готові шукати свій ідеальний весільний торт, ми радимо звернути увагу на продукцію з сайту http://www.tortik.in.ua/ru/kiev/svadebnyie . Тут є практично все – класика, європейські варіанти, торти у стилі «Прованс» та багато чого іншого. Замовляйте смачні ласощі до свята у професіоналів, і нехай день вашого одруження буде найкращим!
Залишити коментар