Не маєте часу на приготування вечері, а їсти вже хочеться? Вас виручить доставка китайська їжа, яка набуває все більшої популярності в Україні. Різноманітність страв, зручність та швидкість, улюблені смаки — саме це й робить китайську кухню незамінною!
Хочете замовити щось смачненьке, але не знаєте, на чому зупинитися? Тоді варто ознайомитися з найбільш затребуваними позиціями меню китайських ресторанів, які працюють на виніс.
Китайська локшина
Сичуанська локшина / фото: ninjawok.com.ua
Китайська локшина, також відома як чаофан, є дуже популярною стравою в китайській кухні. Це тонкі пластинки тіста з м’ясом або без нього, які можна варити або смажити.
Одна з особливостей китайської локшини полягає в її варіаціях та способах готування. Її використовують як основу для різноманітних страв, починаючи від простої локшини з овочами або яйцем до складніших комбінацій з м’ясом, морепродуктами та різними соусами. Локшина може бути частиною супів, воків, салатів або просто смажена на сковороді з овочами і спеціями.
Китайська локшина відрізняється своєю текстурою та смаком. Вона може бути м’якою, пружною або хрусткою, залежно від способу приготування. Вона також добре вбирає смаки та аромати соусів та приправ, що додає їй характерного смаку. А ще вона має низький вміст жиру та калорій, що робить її популярною серед прихильників здорового способу життя.
Смажений рис
Смажений рис з креветками / фото: ninjawok.com.ua
Він готується шляхом смаження вареного рису разом з овочами, м’ясом, морепродуктами та соусами на великій сковороді або воку. Це одна з найсмачніших страв, які пропонує китайська кухня доставка, і на неї завжди є попит.
Щоб приготувати смажений рис, його спочатку варять до готовності, а потім охолоджують і просушують. Потім рис смажиться разом з нарізаними овочами, такими як цибуля, морква, горох, бамбукові пагони, а також з м’ясом (курка, свинина або креветки). Додатково до рису можуть додаватись соуси.
Одна з головних переваг смаженого рису — неповторний аромат та текстура. Смажений рис має хрустку золотисту скоринку ззовні, а всередині він може бути м’яким та ароматним. Він часто подається як самостійна страва або в супроводі інших китайських страв, таких як вок-гриль або китайські страви на пару.
Стір-фрай
Лосось у кисло-солодкому соусі / фото: ninjawok.com.ua
Метод готування страв під назвою стір-фрай включає швидке смаження шматочків їжі на воку з невеликою кількістю олії. Процес полягає у тому, щоб швидко перемішувати і смажити інгредієнти на дуже розігрітій сковороді. Це дозволяє зберегти текстуру, кольори та харчові цінності інгредієнтів, а також свіжість та хрусткість овочів.
Одна з головних переваг цього способу — це швидкість готування. Крім того, стір-фрай є здоровим методом приготування їжі, оскільки вимагає меншої кількості олії порівняно з іншими способами.
Стір-фрай може бути використаний для приготування різних страв, включаючи м’ясо, рибу, морепродукти та овочі. Часто використовуються соуси та приправи: соєвий соус, часник, імбир, кунжутне масло та інші.
Це лише декілька найбільш популярних страв китайської кухні на доставку. Розпочніть з них!
Залишити коментар