Хто ж не любить поласувати яскравим, соковитим і смачним кавуном? Таких людей, мабуть не існує. Кавун люблять в усьому світі, причому настільки, що навіть встановили Всесвітній день кавуна! Це неофіційне свято відзначається щороку 3 серпня — якраз у пік збору кавунового врожаю. Читайте далі, щоб дізнатися про цікаві деталі та факти, пов’язані з ним.
Як з’явився День кавуна
Хоча це свято відзначають у багатьох країнах, про історію його виникнення відомо дуже мало. Одна з версій вказує, що воно було започатковане в США. Саме там щорічно відзначають Національний день кавуна, який припадає на 3 серпня. Існує також думка, що свято запровадили фермери, які вирощують кавуни.
На жаль, більш конкретної інформації знайти не вдалося. Але це не повинно завадити вам гарно відсвяткувати Кавуновий день! Свято справді дуже позитивне, тому не втрачайте можливості подарувати собі й рідним приємні гастрономічні враження.
5 цікавих фактів про кавун
Якщо вже зайшла мова про кавун, то про нього справді є що розповісти. Ось лише декілька цікавих фактів:
1. Ягода, овоч чи фрукт? Між спільнотою ботаніків і садівників довго точилися суперечки щодо того, як правильно класифікувати кавун. Ботаніки сходилися на думці, що кавуни — це фрукти. Садівники ж вважали його овочем, оскільки він тісно пов’язаний із родинами кабачкових, гарбузових та огіркових. Проте зараз вчені, все ж, прийшли до спільної думки: кавун — це так звана хибна ягода. Чому хибна? Тому що звичайні ягоди не мають такої нехарактерної товстої оболонки, як тверда шкірка кавуна.
2. Африканський пустельний плід. Історична батьківщина кавуна — пустеля Калахарі в Африці. Саме там було знайдене перше насіння кавуна віком понад 5000 років. Крім того, зображення цього смугастого й довгастого фрукта на підносі було знайдено в єгипетській гробниці, якій налічується принаймні 4000 років.
3. Суперфуд. Завдяки високому вмісту води кавун добре втамовує спрагу. Насправді в пустелі Калахарі кавуни здавна були одним із основних джерел води в суху спекотну пору року. У минулому люди перетинали пустелю лише під час хорошого сезону кавунів. До того ж, усі частини фрукта їстівні. М’якоть можна їсти як є, варити або вичавлювати сік. У багатьох країнах світу зелену зовнішню оболонку фрукта тушать, смажать або маринують. У деяких частинах Китаю насіння кавуна сушать і смажать, споживаючи його як горіхи.
4. Кавуни бувають різні. На сьогодні відомо понад 1200 сортів цієї ягоди, причому деякі фермери примудряються вирощувати кавуни кубічної, пірамідальної чи інших цікавих форм. Цікаво, що м’якоть кавуна може бути не лише червоною, а й жовтою. Найбільше кавунів на сьогодні вирощують у Китаї.
5. Символічне значення. Ви знали, що кавун є офіційним овочем штату Оклахома в США? Це доволі важливе значення для ягоди! В Україні ж кавуни асоціюються з Херсоном, адже найбільше їх вирощують саме на Півдні нашої країни. Крім того, під час звільнення Херсонщини від російських окупантів у 2022 році саме кавун став символом цих подій. Детальніше про це можна почитати на місцевому сайті з промовистою назвою Кавун Сity.
Як святкувати День кавуна
Якихось особливих правил немає — просто насолоджуйтеся яскравим літнім смаком у компанії друзів! Купіть кавун та поділіться скибочкою з близькою людиною або приготуйте фруктовий салат на основі кавуна. Можна влаштувати веселі конкурси: з різьблення на кавунах або з найдальшого випльовування кавунового насіння. День кавуна — це час приємного спілкування та смачного частування, тому насолодіться ним на повну!
Залишити коментар