Апероль Шприц (Aperol Spritz) — ідеальний коктейль для спекотних літніх вечорів. Недарма він такий популярний у Європі, і не лише там! В який би модний заклад ви не зайшли, обов’язково побачите там цей прохолодний напій красивого бурштинового відтінку. Хочете насолоджуватися улюбленим коктейлем вдома? Тоді приготуйте класичний Апероль Шприц, рецепт якого наводимо далі!
Як з’явився коктейль Апероль Шприц
Історія Aperol Spritz починається на півночі Італії, а саме в регіоні Венето, столицею якого є Венеція. Північна Італія довгий час була місцем злиття різних культур, особливо італійської, швейцарської, німецької та австрійської. І наш улюблений Апероль — це квінтесенція цього злиття!
На початку 19 століття, під час австрійської окупації регіону, міцні італійські вина почали розбавляти водою. Це робилося задля того, щоб не дати австрійським солдатам занадто сп’яніти і втратити пильність. Практика додавання бризок води у вино («спритцювання») стала надзвичайно популярною і заклала основу для сучасного коктейлю Aperol Spritz.
Використання в напоях аперолю, міцного алкоголю зі смаком апельсинової цедри та суміші трав, додало новий вимір цьому місцевому фавориту. Коктейль став головним на всіх італійських застіллях, а з часом поширився по всій Європі.
Апероль Шприц: рецепт
То як готується цей надзвичайно популярний алкогольний коктейль? Рецепт дуже простий:
Інгредієнти:
- 40 мл біттера Aperol
- 60 мл Просекко (або іншого ігристого сухого вина)
- 20 мл тоніка або газованої води
- скибочка апельсина
- лід
Спосіб приготування:
- Наповніть келих льодом.
- Влийте Апероль.
- Влийте Просекко.
- Додайте тонік або газовану воду.
- Акуратно перемішайте, прикрасьте часточкою апельсина і подавайте.
Зробити ідеальний Aperol Spritz так само просто, як порахувати до трьох! Насправді вам навіть не обов’язково відміряти кількість інгредієнтів у мілілітрах. Просто візьміть одну частину газованої води, дві частини Aperol і три частини Просекко (плюс лід і апельсин). Змішайте за нашою інструкцією і насолоджуйтеся!
Нехай класичний коктейль Апероль Шприц, рецепт якого ви тепер знаєте, зробить ваші літні вечори трішечки кращими. Смачного!
Читайте також:
Коктейлі з французьким лікером Куантро
Як правильно пити ром: різні способи подачі елітного напою
Залишити коментар